近日，哈爾濱市商務(wù)局發(fā)表聲明稱，哈爾濱市將在三月份啟動(dòng)肉菜流通追溯體系建設(shè)工程。哈爾濱市為全國(guó)較早批建設(shè)肉菜流通追溯體系工程的城市之一。這標(biāo)志著全國(guó)范圍內(nèi)的“農(nóng)超對(duì)接”、“廠場(chǎng)掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”等先進(jìn)購(gòu)銷方式正轟轟烈烈的展開。

　　肉菜流通追溯體系工程是探索適用以追溯技術(shù)為手段的工程項(xiàng)目。通過(guò)一張集成電路IC卡采集肉菜生產(chǎn)加工源頭、流通方式及各經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的信息。最后通過(guò)一種專門配置的電子秤顯示肉菜的“檔案”信息。這種特殊定制電子秤采用無(wú)線射頻識(shí)別、條碼、CPU卡等不同信息模式，提高肉菜追溯精確度。

　　上海市作為全國(guó)較早批建設(shè)肉菜流通追溯體系工程的城市之一，計(jì)劃在2012年建設(shè)以豬肉、蔬菜、水產(chǎn)、牛肉為首的大型食品流通安全信息網(wǎng)。建設(shè)范圍涵蓋市內(nèi)各大賣場(chǎng)、超市、菜場(chǎng)等。記者在七寶一家大型超市看到，超市專門設(shè)定了溯源食品專柜，并張貼了使用方法和政府相關(guān)政策文件。記者將選購(gòu)的青菜放在電子秤上稱重后，電子秤除了打印條形碼，還打印了一張信息小票，票上詳細(xì)記錄了青菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、中間商等一系列相關(guān)信息。

　　市民王阿姨告訴記者，自從開設(shè)專柜后，自家三餐所需的肉菜基本都在這里選購(gòu)，以前擔(dān)心買的豬肉里含有瘦肉精，現(xiàn)在看到豬肉確實(shí)來(lái)自大型企業(yè)，所以很放心。記者隨機(jī)走訪發(fā)現(xiàn)，這種標(biāo)明“檔案”的肉菜受到了大部分市民的認(rèn)可，但也有少數(shù)人擔(dān)憂，價(jià)格頗高會(huì)增加生活成本。